DOĞUM GÜNÜM KUTLU OLSUN

Dün benim doğum günümdü.Sevdiklerimle beraber çok güzel bir gün geçirdim.4 tane pasta kestim hepsi birbirinden güzel ve lezzetliydi.İlk pastamı işyerinde kestim canım arkadaşım Yasemin benim için gece geç saatlere kadar uğraşıp pastayı yapmış ve üşenmeden işe kadar getirmiş.Kendisine bir kez daha teşekkür ediyorum canım arkadaşım yasminim benim:D

Yüzündeki o tebessüm hiç eksik olmasın.....

Bu da Yaseminin benim için yaptığı ağlayan yaş pastası

Tadı çok güzeldi gerçektende uğraşdığına değmiş yakında tarifini Yaseminden alıp paylaşıcam.

Bunlarda diğer pastalarım hemen hemen herkes bir pasta almışdı.

Üstündeki yazıdanda anlaşılacağı gibi pastayı alan babam yani kayınpederim hepimiz çok güldük bu yazıya.....

Sevgili eşimin aldığı pasta......

Veee annem ve ablamların aldığı pasta...

Hepsi birbirinden güzel ve lezzetliydi.Beni düşündüğünüz ve yalnız bırakmadığınız için hepinize çok teşekkür ederim sizleri çokk seviyorum.

Bu arada söylemeden geçemicem çok yakın aile dostlarımız olan Efkan Abi ve eşi Cisemimede çok teşekkür ediyorum.Efkan abi geçen hafta birer hafta arayla hem annesini hem babasını kaybetti Allah sabır versin,mekanları cennet olsun her ikisininde.O yüzden kendilerine ayrıca teşekkür ediyorum doğum günümü unutmayıp yanımda oldukları için.......

GELİN PASTASI

Aslında gönlümden hergün yeni bir şeyler yapıp eklemek ve hergün sevdiğim blog dostlarımı ziyaret etmek geçiyor ama malesef olmuyor inanın zaman sanki artık bana yetmiyor.İşin yoğunluğu eve gelincede Melisa ile uğraşmalar ve akşam yorgun düşmüş olan ben....

Ama arada bile olsa bunları paylaşmak bana yinede iyi geliyor:D

Uzak kaldığımda yapmış olduğum gelin pastasının tarifi:

Pandispanya İçin:

6adet yumurta

4 kahve fincanı şeker

Beş buçuk kahve fincanı un

Yarım fincan nişasta

1 paket kabartma tozu

!paket vanilya

1çay bardağı meyve suyu

Harcı için

2 çorba kaşığı kakao

Bir miktar kırılmış çikolata

1 su bardğı süt

1 adet yumurta

Yarım su bardağı şeker

Yapılışı:

6 adet yumurta ile şekeri iyice çırpıyoruz.Unu,nişastayı ve kabartma tozunuda ilave edip kek kalıbına döküyoruz.

Pandisyayı pişirdikten sonra ortatan ikiye kesip meyve suyu ile ıslatıyoruz.Ben kayısı suyu ile ıslattım evde olduğu için.Asıl tarifde muz likörü ile ıslatılmış.Pandispanyanın orta kısmını oyup çıkartalım.Çıkan keki küçük küçük parçalıyalım ve şimdilik bekletelim.Ayrı bir kapta yumurtayı çarpıp,kakao,şeker ve sütü ilave edelim.Sürekli karıştırarak muhallabi kıvamında pişirelim.Ilık bir kıvama gelince ufaladığımız kek parçalarını ve çikolata parçalarını ilave edip karıştıralım.Oyduğumuz pandispanyanın alt kısmını bu harcı dolduralım.Üzerine muz dilimleri yerleştirelim.Pandispanyanın ikinci katını üstüne yerleştirelim.Krem şanti ile ve istediğiniz gibi üstünü süsleyebilirsiniz.Ben muz ve parça çikolata ile süsleme yaptım.

Aslında bunların her aşamasında resmini çekcekdim ama biraz aceleye geldiğinden ve Melisa ile yaptığımdan imkan olmadı:D

YAZ BÖREĞİ

4 adet milföğü birleşdirp büyük bir kare yapalım ve içine garnitür koyarak rulo haline getirelim.Buzdolabında bir saat kadar beklettikten sonra halka halka kesip tepsiye dizeli üstüne sadece yumurta akı sürüp fırını sürüp pişirelim.Sıcak yendiğinde daha lezzetli oluyor soğunca biraz sertleşiyor ama yinede lezzetli Melisa çok beğendi:D

Tarfinde patatesi,bezelyeyi ve havucu haşlanmasını söylüyor ama ben onları haşlamak yerine hazır garnitür kullandım daha pratik oldu.

Şimdilik bu kadar afiyet olsun.Sevgilerimle.....

UZUN BİR ARADAN SONRA İLK MERHABA

O kadar sevinçliyim ki sizlere uzun zamandan sonra kavuşduğuma neden yazamadığımı daha öncede sizlere anlatmışdım iş değişikliği ve yoğunluğu evdeki bilgisayarın bozulması vesaire vesaire....

Ama nihayet evdeki bilgisayarıma kavuşdum bir daha bu kadar uzun kalmamak dileğiyle tekrar merhaba:D Bir şey ekleyemediğim gibi sizleride takip edemedim umarım çok şey kaçırmamışımdır:D

Bu süre içinde tabiikide boş durmadım yeni tarifler denemeye devam ettim.

Mesela en son yaptıklarımdan

GELİN PASTASI

YAZ BÖREĞİ
ÇİKOLATALI KEK

Tariflerinide en kısa zamanda sizlerle paylaşıcam:D

NİCE YILLARA

Selam arkadaşlar herkesin yeni yılını kutluyorum sevdiklerinizle beraber nice yıllara ve yeni yılın herkese sağlık ,huzur,mutluluk ve en önemlisi sağlık getirmesi dileğiyle.....
Bu arada hepinizi çok özledim ve bir şey ekleyemememin nedeni evimdeki bilgisayarda ve bağlantıda sorun olması birde iş değişikliği yaptım ve bu iş yerim yoğun olduğundan dolayı nete fazla giremiyorum ondan dolayı blog dünyasından uzak kaldım bu durum beni çok üzüyor:(
Ama buarada boş durmuyorum yeni tariflerim ve size anlatacaklarım birikti tabiikii en kısa zaman da görüşmek ve yazışmak dileğiyle tekrardan MUTLU YILLARRRR.....

İŞTE YENİ KİTAPLARIM

Eskiye nazaran daha az kitap okur oldum.Eskiden hemen hemen yeni çıkan bütün kitapları alır okurdum özellikle Pohalle Cello'nun kitaplarını.Şimdi ise sadece çok merak ettiğim kitapları okuyabiliyorum.Onlara bile zor vakit buluyorum desem yalan olmaz herhalde.Eeeee insan anne olunca bir çok şeyi erteliyor işte....

İşte en son aldığım iki kitabım

Emin Çölaşan benim en çok sevdiğim yazarlardan biridir.Bir ara hürriyet gazetesini sırf onun köşe yazılarını okumak için alırdım.Daha sonraları internetten takip etmeye başladım.İspattı olmayan hiç bir yazıyı köşesinde yazmayan,asla arkadan konuşmaya hakkikaten dürüst bir yazar bana göre...Bu kitabında isminden anlaşılacağı gibi gazeteden kavuluşunu anlatıyor.AKP ile beraber değişen hayatını anlatıyor.Kitabı alalı iki gün falan oldu ben kitabın son sayfalarına geldim bile.......

Rhonda Byme 'ye ait olan bu kitap kişisel gelişimle ilgili....

Bu kitabı almanın nedeni ise dikkatimi çeken tanıtım yazısıydı.

Yazıdaki şu cümle ilgimi çekti nedense;

'Sır tüm olmuşların,olanların ve olacakların cevabıdır.'

FİNCAN BÖREĞİ VE ŞEKİLLİ KANEPELER

Bu böreği ilk defa Melisamın doğum gününde yapmışdım.Güzel yorumlar aldığım için ve yapımıda kolay olduğu için sık sık yapmaya başladım.Gerçi biraz el oyalıyor ama olsun yapımı oldukça zevkli.Bu resim ilk yaptığım yani Melisamın doğum günüde çektiğim resim aşağıdaki ise geçenlerde yaptığımda çektiğim fotoğraf bakalım hangisini beğeneceksiniz:))

Gerçi bu fotoğrafta karanlık çıktı cep telefonu ile çektiğim için:(((

Malzemeler:

3 adet yufka

5 çorba kaşığı margarin

3 adet yumurta

1 orta boy soğan

300 gr kıyma

Yarım demet maydonoz

Tuz,karabiber,susam

Yapılışı:

Yufkaları üst üste koyarak dörde bölün.Toplam 12 parça yufka elde etmiş olmanız gerekiyor.

Bie kapta 4 çorba kaşığı erimiş margarini ve 2 adet yumurtayı çırpın.Soğanı ince ince doğrayıp 1 kaşık margarin ile kavurun.Üzerine kıymayı,karabibiberi ve tuzu ekleyin.Ocağın altını kapatıncada ince doğranmış maydonozları ilave edin.Kesilmiş yufkalardan bir parçayı kahve fincanının üste koyup ortasını çukurladırın ve içine yumurta ve margarin karışımından 1 kaşık koyun yufkanın dışarda kalan bir kısmını fincanın dibine doğru katlayıp bir kaşık kavurduğunuz kıymadan koyalım ve yufkanın diğer uçlarınada margarin ve yumurta karışımından koyalım ki iyice yapışsın açılmasın.Bu kısmı biraz el oyalıyor ama inanın değiyor yaptığınıza.Yağlanmış tepsiye fincanı ters kapatarak dizelim.Üzerlerine yumurta sarısını ve susamları koymayı unutmayalım.Susam koyunca görüntü daha güzel oluyor ben ilk yaptığımda susam koymamışdım.Farkı görüyorsunuz .....

Afiyet olsun....

İşte bunlarda değişik şekillerdeki kanepelerim:)))








Melisam en çokta ördekli olanları seviyor.
Melisamın iştahi olmadığı zamanlar bu kanepelerden yapıyorum tabii ona yaptığım kanepeler genelde peynirli,yoğurt veya meyveli oluyor.....

ATEŞLENME,İŞTAHSIZLIK VE HUYSUZLUK.....

Farkındayım uzun bir ara verdim ama inanın bu zaman zarfında benimde içim içimi yedi bloğuma bir şey ekleyemedim diye.Blog dünyasına katılalı yeni oldu sayılır ama bir şey ekleyemediğim zaman yada sizlerin bloglarını ziyaret edemediğim zaman kendimde eksiklik hissediyorum.Ne kadarda bağlanıyormuş insan meğersem farkında olmadan.

Neden bu kadar ara verdiğime gelince ;

Hani derler ya bir şey olduğu zaman herşey üst üste gelir diye aynen öle oldu işte bende de.İlk önce taşınma telaşı tam eve yerleşdim dedim Melisam ateşlendi doktorlarda zaman geçirdik.Ama Allah'tan çok korkulcak bir şey yokmuş Melisam azı ve köpek dişlerini aynı anda çıkarıyormuş ondan.Tabii sadece ateşlenmeyle kalmadık iştahsızlık ,uykusuzluk,huysuzluk ve bana yaptığı kaprisler.....Çoçukların bu dönemi anneleri çok yıpratıyor ve bir o kadar da üzüyor.Hele birde çalışan bir anneyseniz benim gibi şiş gözlerle leyla gibi işe gelip gidiyorsunuz.İş yerinde tedirgin aklınız evde çalışmaya çalışıyorsunuz.Cep telefonunuz çaldığında yüreğiniz ağzınıza geliyor 'eyvah kızımın durumu kötü ' diye.Sonra telefonda 'anne delll' diye ağlamaklı bir ses geliyor.Anne yüreği dayanmıyor ve hemen gözleriniz doluyor.Tabii kıza hiç bir şey belli etmeden hemen kendinizi toparlayıp anlatmaya başlıyorsunuz gelemeyeceğinizi,çalışdığınızı akşama geliceğinizi ve ona hediyeler alcağınızı vs.....

Bu duruma babannemizde dayanamayıp Melisa'ya telefonu kapattırıyor.

İşte böyle bir hafta geçirdim geçen hafta...

Ama bu hafta gayet iyiyiz dişlerimiz patladı sayılır iştahımızda düzelti ama yemek seçer olduk nedense zaten büyüklerimiz bir lafı varya çoçukların hastalandığına yanmam huy değişdiğine yanarım diye hakikaten öle....